牡丹江市東鵬餐飲服務有限公司冠名的實體經營均以火鍋餐飲經營、火鍋底料、調味料生產加工為主要運作項目。
首家以該品牌冠名的火鍋專營店（即總店）於1999年問世於旅遊文化名城牡丹江，十年風雨，經久不衰。時至今日，已於全國各地發展旗下連鎖店幾十家，正以十分良好的態勢和發展前景進軍國內市場。
“川驕火鍋”在長期的經營和運作的過程中不斷地進行技術的革新與工藝改良，進而打破了傳統火鍋在食用中的諸多弊端，堅持“健康、美味、時尚、經典”的“四位一體”飲食理念，進而形成了一套在體係上相對完善，技術上相對前位，品位上相對時尚的火鍋飲食體係，推出了集“川驕健康清油鍋”、“川驕美味鴛鴦鍋”為主要項目的菜係。
“川驕”在這十幾年的經營中一直堅持走“以消費者的品位需求和健康需求為中心，以合作者的經營需求和管理需求為已任”的發展路線，因而贏得了廣大顧客和加盟商的青睞和信任，也贏得了餐飲界同行的眷顧和好評。
2000年8月7日“川驕ChuanJiaohotpot”及圖案被國家工商行政管理總局商標局認定為保護品牌，為川驕火鍋的市場規範化運營打下了堅實的基礎和可靠的保障。
同時川驕火鍋品牌管理機構建立和完善了總部的各職能部門和連鎖開發體係。為此川驕火鍋將以其更加合理有效的管理模式，更加精銳幹練的團隊，更加係統的運作體係走出一條“具有川驕特色”的連鎖之路！
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