無錫三鳳橋肉莊創建於1927年,擴建於1989年,為中國商務部首批認定的無錫地區唯一的中華老字號企業,是上市企業無錫商業大廈大東方股份有限公司重要組成部分。2011年銷售業績近2.5億,利潤近3000萬。
無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司生產的三鳳橋醬排骨為無錫著名土特產,沿襲近百年的傳統配方與現代生產工藝完美結合,它以色澤醬紅、香味濃鬱、骨酥肉爛、油而不膩為特色,為居家旅遊、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食係列共200多個品種,行銷全國二十多個大中城市。三鳳橋醬排骨烹製工藝已被列為首批江蘇省非物質文化遺產目錄。
為滿足市場需求,公司在無錫新區置地33畝,建造了現代化的軟包裝生產工廠。工廠具有先進食品生產設備,並先後取得了HACCP、QS、ISO9001各類認證,通過了中國檢驗檢疫局頒發的出口衛生許可證和原產地標誌證書。
未來幾年無錫三鳳橋肉莊將圍繞“三鳳橋,無錫味道”這句企業形象宣傳語努力實現餐飲、新鮮熟食、定型包裝食品三大經營板塊的全麵提升,尋求企業更大發展,努力成為華東地區有深厚文化底蘊,有良好社會形象,有強勁發展實力的優質老字號企業。
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