烤魚是一道菜品。製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是指魚類經過烤製之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。是我們經常吃的一道美味佳肴,在各大城市的美食街裏麵,烤魚店隨處可見,說到底還是烤魚味道好,符合大眾口味，是大家比較受歡迎的一種美食。
下麵就為大家介紹幾款名氣比較大的烤魚品牌：
一、侃魚魚火火烤魚
新支點經貿集團有限公司秉承做中國餐飲連鎖品牌創業孵化器以及中國餐飲連鎖標準化供應鏈平台的市場定位，圍繞餐飲連鎖經營、品牌直營渠道建設、供應鏈體係搭建三大核心業務不斷深化投資規模。深度發展在供應鏈體係、品牌孵化中心、產品采集研發中心、營銷體係建設、運營團隊建設、全國貨品集采配送物流網、全國駐地督導團隊建設，打造全產業鏈生產、供應鏈係統，實現品牌駐地化服務。
二、原炭烤魚
漁樂百川魚餐廳沿承“醃+烤+燉”的複合工藝，講究活魚現殺，特製烤箱烤製，配方燉煮。經特殊方法醃製一段時間後放在炭火上烤至九成熟，然後將其放入盛有特製湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。口感醇厚，回味無窮，用料講究。
三、辣故事烤魚
上海賽奉餐飲管理有限公司是一家大型的餐飲管理公司。公司旗下品牌“海尚爐魚”自創立以來，以白領消費群體為基礎，以“我們隻做一道菜”，“活魚現做”為廣告口號，在本地區打響了品牌。我公司以創新的經營模式，品牌的服務質量，優雅的就餐環境位於浦東新區 夏碧路118號蕃喜叮創意美食廣場3F303號。“海尚爐魚”獨特、專一的口味，優質的服務獲得了廣大消費者的美好讚譽。
四、肥貓烤魚
肥貓烤魚美味餐飲，引爆財富商機。餐飲市場是一個廣闊且有著巨大財富的行業，值得好好挖掘。美味食物，締造創業財富，為你帶來美味的同時也為你帶來財富。
五、魚滿天下烤魚
魚滿天下顛覆傳統烤魚的製作手法，充分吸取傣家風味、木府烤魚製法的精華，曆經數十年與眾多技術專家共同努力，在反複上千次的試驗之後，成功推出烤魚的全新模式。實現了古老納西族飲食傳統與現代消費者需求的完美對接，並實現雅俗共存，人見人愛的旅行式就餐模式。
六、江邊城外
江邊城外，從事研發、提供時尚餐飲模式和專業貼心的服務。江邊城的成功源於不懈的為客戶奉獻美味，提升生活品質。
七、魚小躍酸菜魚
魚小躍顛覆傳統中餐店千篇一律的感覺，店內裝修為“現代化”風格。它時尚、前衛，健康、簡約文化與餐廳融合，打造健康綠色的就餐環境，明廚亮灶安全放心。
八、味魂烤魚
味魂烤魚是一家以味魂巫峽烤魚和味魂椒香雞等為特色菜的可信餐飲品牌，是食界的搖錢樹，舌尖上的黃金屋，利潤滾滾而來。是集特色經營，集傳統小吃、休閑食品為一體的美食，憑借風味獨特、物美價廉的食物
九、探漁街小份烤魚
探漁街小份烤魚在選材上，以鮮美為嚴格標準，有草魚、鯉魚、鯽魚和鯧魚等多種選擇。在重形美、口感美的同時，更重視膳食營養成分的攝入比例。精選醃料中，富含有多種營養物質，料入魚肉，魚鮮味美，營養健康。
十、泰燒紙上烤魚
調味品均使用雀巢、聯合利華、李錦記等知名品牌。為保證口味正宗，我們的底料食材都是從好的產地采購原料。辣椒、花椒、麻椒等選擇新疆阿克蘇原生態皺皮辣椒、四川青二荊條、茂汶優選特級大紅袍鮮花椒等特級食材，均從原產地采購。
好了，關於烤魚的一些項目就為大家介紹到這裏，如果需要了解更多關於烤魚美食的，可以留言聯係我們，我們會第一時間為大家解答
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