華天飲食集團公司是2004年12月根據西城區委區政府和區國資委的決定，由北京華天飲食集團公司母體和北京萬方實業總公司母體合並重組而成立的大型國有商貿集團公司.公司擁有全資企業和控股企業70餘家，共有經營網點274個。
近年來，華天集團發揚“開拓市場，自強不息，科學管理，服務於民”的企業精神，嚴細管理，靈活營銷，與時俱進，開拓創新，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，形成了三大業務板塊。
第一版塊綜合業態，由集團公司本部經營。下轄10個商貿公司、2個珠寶市場、5個賓館和1個物業公司，主要業態涉及糧油批發、副食零售、菜市場、珠寶市場、賓館經營、物業管理等。
第二版塊餐飲業態，主要由子公司聚德華天控股有限公司經營。該子公司是在原北京華天飲食集團公司基礎上改製而成立的有限公司。其股權結構分別為中國全聚德（集團）股份有限公司、北京華天飲食集團公司和福建超大集團有限公司。公司旗下老字號雲集，擁有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、西安飯莊、又一順、新路春、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、護國寺小吃等眾多老字號品牌，與華天母體旗下的同和居、同春園、延吉餐廳、慶豐包子和惠豐酒家等老字號品牌組成的100多家門店。這些企業大都是經營百年以上的曆史名店，經營網點遍布北京城區，主營京、湘、魯、蘇、豫、川、清真等不同菜係，涵蓋中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同業種。
第三版塊食品加工零售業態，由子公司北京萬方有限公司經營。該子公司是在原北京萬方實業總公司的基礎上改製而成的有限公司。目前主要經營天福號食品廠、桂香村南味食品和元長厚茶葉等。
北京華天飲食集團公司曾先後榮獲“全國五一勞動獎狀”、“全國民族團結進步模範單位”、“AAA級全國商業信用企業”、“全國餐飲百強”、“全國商務係統先進集體”等多項榮譽。集團公司黨委書記、總經理朱玉嶺曾獲得全國商貿係統勞動模範和全國勞動模範稱號，2005年當選京城餐飲業十大影響力人物之一。2006年被國家商務部評為“中國餐飲業十大優秀企業家”之一，2009年榮獲“中國商業服務業改革開放30周年卓越人物”稱號。公司在做好自身經營的同時，還先後承擔了北京亞運會、遠南殘運會、世界婦女大會、第21屆大運會、全國“兩會”和國務院辦公廳機關的餐飲服務工作以及抗“非典”時期的為人民醫院等醫療單位的送餐任務，都出色地完成了任務，受到了社會各界的讚譽。
目前，華天集團公司通過整合資源，歸並業態，轉換機製，做強餐飲主業，不斷增強企業的核心競爭力，將逐步發展成為跨地區、跨領域，具有體製完善、管理科學、技藝精湛、文化獨特、規模經營、效益顯著的大型企業集團公司。
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